Pendant plusieurs décennies, ce restaurant a été une des grandes tables gastronomiques de Grenoble, rue Montorge. Racheté par l’association Arist, l’Auberge Napoléon demeure depuis cinq ans une bonne adresse, avec un bon rapport qualité-prix, et des menus de plus en plus végétaux, originaux et gourmands
Reprise 2026, après la pause de fin d’année, le 13 janvier pour l’équipe de l’Auberge Napoléon et sa cheffe Claude Pernon. Au menu la semaine prochaine :
Ce restaurant est un des établissements de l’association Arist qui agit pour l’intégration des personnes en situation de handicap, notamment celles porteuses de la trisomie 21. Il s’agit d’un restaurant d’insertion professionnelle, où ces personnes peuvent venir travailler et se former.
Depuis juin 2025, la cheffe Claude Pernon apporte son approche plus végétale. Les plats sont proposés en général en deux versions : carnée et végétarienne ou végétalien. En ce mois de Veganuary, c’est un restaurant associatif à découvrir.
Sa page Instagram : ici.
