10 min
Facile
Moyen
Cette brunoise pourra accompagner du fromage blanc ou une semoule au lait
Santé / écologie
- Anti-gaspillage : ne jetez pas les queues des fraises. Utilisez-les pour préparer une infusion
Ustensiles
- Planche à découper
- Couteau d'office
- Petit bol
- Presse-agrumes
Temps total : 10 min
Préparation : 10 min
Repos : -
Ingrédients
pour 1 Personnes
- Une dizaine de fraises
- Un demi-citron
Etapes de préparation
- Laver les fraises avec leurs queues, afin qu'elles ne s'imbibent pas d'eau
- Enlever les queues et faites les sécher sur un linge
- Coupez les fraises en brunoise, c'est-à-dire en petits cubes d'environ 5 mm de côté
- Mettez les cubes de fraise dans un petit bol et les arroser du jus de citron
- Conservez au frais jusqu'au repas
