Pas encore ! La saison des légumes du printemps a commencé, avec notamment les asperges, la rhubarbe (c’est un légume !), mais il faudra encore attendre un mois pour commencer à déguster les fraises locales de l’Isère. Zoom sur la formation des fraises
En fleur
Fraisiers et pommiers sont en fleur, blanche le plus souvent. Ils sont de la même famille des Rosacées, mais les fraises vont vite se former, en quatre semaines, comme le montre cette vidéo en accéléré.
Chaque plant produit de 300 à 500 g de fraises.
Fin de saison
Endives, mâche.
Primeurs
Carottes
Début de la saison
Asperge, rhubarbe.
Champignons sauvages
Morilles
