Dans le cadre de la fête « Les Géants aux enfants », une crêpe party très originale a été organisée vendredi 23 mai, place des Géants à Grenoble. D’étranges cuisinières ont été utilisées, « low tech ». Explications et images
Cette animation gourmande et écologique a été proposée par l’association Low-Tech Lab Grenoble et par l’épicerie solidaire Episol, qui est présente tous les vendredis après-midi, place des Géants, avec sa camionnette. Ils ont utilisé un cuiseur à bois « low-tech ».
Késako low-tech ?
La « basse technologie » est une approche différente de la « high-tech », de la haute technologie à la pointe des recherches en électronique et numérique.
Les technologies low-tech fonctionnent sans électricité. Elles sont accessibles, robustes, recyclables, utiles et fabriquées avec des matériaux de récupération. Elles n’en sont pas moins ingénieuses et efficaces.
Le cuiseur à bois utilisé vendredi pour cuire les crêpes a été fabriqué par l’antenne grenobloise du Low-Tech Lab. Différents bidons de récup ont été utilisés pour construire un poêle de type « rocket-stove » dont le mode de combustion est écologique car il nécessite peu de bois et ce combustible se consume de manière optimale dans ce type de poêle, sans émettre de fumée, seulement de la vapeur d’eau.
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Cette animation faisait partie du programme d’actions alimentation coordonnées par la Régie de quartier Villeneuve-VO-Vigny Musset en 2025.
Exemples de technologies conçues et réalisées par les antennes locales du Low-Tech Lab : tutoriels.
