Les oignons consommés toute l’année se récoltent généralement en juillet-août. Ils...
Catégorie - prendre soin de sa santé
Myrtilles sauvages d’août
Les myrtilles sauvages les plus goûteuses se cueillent vers la mi-août, quand il y en...
Manger de l’eau
Comment bien s’hydrater, notamment en période de fortes chaleurs ? Quelques bons...
Fait main, fait maison (1) : l’astuce...
Comment donner du goût à des légumes frais, des légumineuses, des pâtes et du riz, des...
Livre : cueillir et cuisiner les plantes sauvages
Disponible depuis le 24 avril, le livre de Mathilde Simon est un guide illustré sur les...
Almanach printanier
Cette semaine, ce n’est pas seulement le début du printemps. La deuxième quinzaine...
Premières fêtes du printemps
Après l’hiver, foires et fêtes reprennent, à l’intérieur, mais aussi à...
Nourrir aussi son esprit critique
Le plus souvent, les changements dans nos manières de nous nourrir ont pour objectif de...
Nouvelle formation en ligne
Déjà auteur de plusieurs livres de cuisine de référence, le cuisinier et formateur Gilles...
Ambassadeurs auprès des habitants
Changer les comportements des habitant(e)s pour les rendre plus écologiques est un défi...
Nouveau cycle alimentation-santé
Demain commence une nouvelle série d’ateliers pour sensibiliser les habitant(e)s à...
Bonnes adresses : épices d’ici et du monde
Les boutiques et les rayons d’herboristerie sont nombreux et proposent surtout des...