Fika : c’est le nom de la boulangerie artisanale et bio qui ouvre samedi prochain, le 28 mars, dans le quartier Championnet de Grenoble, là où se trouvait le Café Suzon. Pourquoi Fika ?
Ouverture à 8 h 30 et découverte des produits toute la journée :
Le nom de ce nouveau commerce vient du mot verlan suédois fika (kaffi, c’est-à-dire café) qui désigne la tradition de la pause-café gourmande dans ce pays, au travail et dans des commerces qui souvent combinent café et boulangerie-pâtisserie.
Située non loin du début du Cours Berriat et du lycée Champollion, à l’angle des rues Génissieu et Lieutenant-Chanaron, Fika finit d’être aménagée dans les anciens locaux du café-resto Suzon qui avait ouvert en 2020.
Pour suivre la fin des travaux et ses actualités : sa page Instagram.
Les œufs bio locaux, notamment pour les brioches, viendront de l’élevage de Magali, qu’oYez à déjà rencontrée : son interview.
